12 отзывов
 Прием заказов тел 0505710223 ,0674860118, 0636927599Для заказов
+380505710223
Контакты
Независимый дистрибьютор Кораллового клуба в Одессе, Корал-Майн, Коло-Вада, Микрогидрин, здоровье
+38067486-01-18
+38050571-02-23
+38063692-75-99
Наталия Андреева
УкраинаОдесская областьОдессаLIG65007
nv-klim
Карта

БЕЛКИ. Их роль в жизнедеятельности организма. Важная составляющая здоровья.

БЕЛКИ. Их роль в жизнедеятельности организма. Важная составляющая здоровья.
  • В наличии

Цену уточняйте

БЕЛКИ. Их роль в жизнедеятельности организма. Важная составляющая здоровья.
Цену уточняйте
В наличииБЕЛКИ. Их роль в жизнедеятельности организма. Важная составляющая здоровья.
+38067486-01-18
  • +38050571-02-23
  • +38063692-75-99
+38067486-01-18
  • +38050571-02-23
  • +38063692-75-99
  • График работы
  • Адрес и контакты

Все, что нужно знать о белках каждому кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких. Высокоэффективные комплексы незаменимых аминокислот.

Белки — сложные высокомолекулярные природные органические вещества, состоящие из аминокислот. Обычно белки являются полипептидами, хотя иногда имеют более сложную структуру. Небольшие белковые молекулы называются пептидами.

Хотя генетический код большинства организмов определяет лишь 20 «стандартных» аминокислот, их комбинирование позволяет создать большое количество белков с различными свойствами.

Кроме того, аминокислоты в составе белка часто модифицируются. Эти модификации могут возникать и до того, как белок начинает выполнять свою функцию, и во время его «работы» в клетке. Для достижения определенной функции белки могут действовать совместно, и часто связываются, формируя большие комплексы (например, фотосинтетический комплекс).

Белки — важная часть питания человека, поскольку наш организм не может синтезировать полный набор аминокислот и мы должны получать часть из них с белковой пищей. В процессе пищеварения ферменты разрушают потребленные белки, разрушая их до аминокислот, которые используются при синтезе новых белков организма или распадаются для получения энергии.

Экскурс в историю

Белки были впервые описаны шведским химиком Енсом Якобом Берцелиусом в 1838 году, который и дал им название протеины, от греч. Πρώτα «первостепенной важности».

К концу 19-го века уже было исследовано большинство аминокислот, входящих в состав белков. В 1894 году немецкий физиолог Альбрехт Коссель выдвинул теорию, что аминокислоты являются главными структурными элементами белков

Однако центральная роль белков в жизнедеятельности всех живых организмов была обнаружена лишь в 1926 году, когда Джеймс Самнер показал, что фермент уреаза также является белком.

Определение аминокислотной последовательности инсулина, принесло Фредерику Сенгеру Нобелевскую премию по химии 1958 года.

Первые трехмерные структуры белков гемоглобина и миоглобина были получены с помощью рентгеноструктурного анализа, за что авторы метода Макс Перуц и Джон Кендра также получили Нобелевскую премию по химии 1962 года.

По составу выделяют простые и сложные белки.

Простые белки содержат только аминокислоты, связанные в цепочки.

В отличие от них, сложные белки имеют еще неаминокислотние группы. Эти дополнительные группы в составе сложных белков называются простетической группы.

Некоторые простетической группы служат кофактором. Их еще называют коферментами или коэнзимом. Кофакторы, коферменты, коэнзим — это малые молекулы небелковой природы, которые специфически сочетаются с соответствующими белками и играют роль активного центра молекул ферментов (которые тоже являются белками.

Другие простетической группы, такие как полисахаридные цепочки, помогают белку принимать нужную конфигурацию и обеспечивают дополнительную стабильность.

Примерами органических простетической группы в составе белков служат гем (в составе гемоглобина эритроцитов), тиамин, биотин и другие.

Неорганические простетической группы чаще всего состоят из ионов металлов, наиболее распространенными из которых являются цинк, магний и молибден.

Функции белков в организме

Каталитическая функция

Наиболее изучена роль белков в организме — катализ различных химических реакций. Ферменты — это тип белков, характеризуется специфическими каталитическими свойствами, то есть один фермент катализирует только одну или несколько реакций. Ферменты катализируют реакции расщепления и синтеза сложных молекул.

Структурная функция

Структурные белки часто играют роль каркаса, что придает форму и жесткость клеткам и тканям. Коллаген и эластин важны для поддержки эпителия. Кроме того, они являются основными компонентами соединительной ткани (в частности, хряща.

Защитная функция

Много белков, входящих в состав крови, участвуют в защитной реакции организма на повреждение и на действие других патогенных факторов.

Примерами первой группы белков служат фибриноген и тромбин, участвующих в свертывании крови при кровотечениях.

Ко второй группе относятся антитела (иммуноглобулины), которые нейтрализуют бактерии, вирусы или другие чужеродные белки.

Сигнальная и регуляторная функция

Много белков участвуют в процессах передачи сигналов. Например, белки — гормоны, нейротрансмиттеры, факторы роста и другие — передают сигнал от клетки, где они были синтезированы, в других клеток, как рядом с клеткой (нейротрансмиттеры, факторы роста), так и в отдаленных тканях (гормоны).

Примером таких белков принадлежит гормон инсулин, регулирующий концентрацию глюкозы в крови и фактор некроза опухолей, передает сигналы о воспалении между клетками организма

Транспортная функция

Растворимые белки, участвующие в транспорте малых молекул, связывая их в одной части клетки или организма и высвобождая в другой. Примером таких транспортных белков можно назвать гемоглобин, который переносит кислород из легких к остальным тканям и углекислый газ от тканей к легким.

Некоторые мембранные белки участвуют в транспорте малых молекул через биологические мембраны, изменяя проницаемость мембраны для этих молекул.
Многие ионных каналов транспортируют только один ион — калий или натрий. Так калиевые и натриевые каналы различают эти подобные ионы и пропускают только один из них.

Моторная функция

Это осуществление белками механической работы в пределах клетки за счет химической или электрической энергии. Примером может быть движение молекулы миозина вдоль актина при сокращении мышц.

Запасная (резервная) функция

В некоторых системах классификации выделяется отдельная группа белков, выполняющих главным образом резервную и пищевую функцию. Утверждение, что резервная является главной функцией какого белка может оказаться необоснованным просто из-за недостатка знаний. Организм расщепляет белки для получения энергии в крайнем случае, когда, по большому счету не хватает для этого жиров и углеводов.

Компания CORAL CLUB INTERNATIONAL работающая на рынке более 10 лет представляет своим потребителям уникальнейшие комплексы незаменимых белков «ПРОТИВИТИ» и «БИОШЕЙП»Эффективность и действие доказана клиническими исследованиями и результатами.

ХОЧЕШЬ ЗНАТЬ БОЛЬШЕ? ——жми—–"АМИНОКИСЛОТЫ»

facebook twitter
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте